les farines proposées sont issues des céréales cultivées sur ma ferme. La mouture est réalisée à la ferme avec un moulin à véritables meules de pierre de 1945 provenant des carrières spécialisées de la Ferté sous Jouarre (77).
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Farine de froment T80 (variétés anciennes) - 2,5€/kg
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Farine de sarrasin - 3,5€/kg
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| Farine de seigle - 2,5€/kg |
Farine d'épeautre et petit épeautre
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Pâtes de blé - 2,5€/300g
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Pâtes de blé complet - 2,5€/300g
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